terça-feira, 26 de agosto de 2014

Granizado Isla Mágica

Para o paizinho o granizado não passa de um monte de gelo cheio de corantes e é, sei bem que o é! Mas é tão bom!!
Aquelas maquinetas a girar cheias de gelo e com cores vibrantes …
Olhar e não comprar um granizado !!?? Bom..podemos fazer um …!!


Este sabe a morango e a Isla Mágica! 

Aqui vai a versão sem corantes:

Ingredientes:
10 morangos maduros
8 folhas de menta
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
1 chávena de água
1 colher de sopa de limão
1 pitada de sal
gelo 

Preparação: 
Começas por lavar e arranjar os morangos que colocas num tacho ao lume com as folhas de menta, o sumo do limão, a pitada de sal, a água e o açúcar. Deixas ferver pelo menos durante 10 minutos e com ajuda de um garfo vais esmagando os morangos para extraírem o sumo mais facilmente.
Retiras do lume e deixas arrefecer por completo.
Retiras as folhas de menta e por um passador extrais todo o sumo dos morangos (para quem não gosta de desperdiçar, pode aproveitar os morangos que ficaram no coador para um topping de gelado ou uma sobremesa).
Na liquidificadora colocas o gelo até ficar bem picadinho e de seguida basta colocares o gelo nos copos e regares com o sumo.

Hummm  … Só de estar a escrever a receita acho que já bebia um! 
P.s.Estoy esperando la llamada...



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