Bolo de chocolate de caneca

Ingredientes

1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó com 50% de cacau
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento

Modo de fazer

1 Numa caneca com capacidade de 300 ml, partes o ovo e bates com um garfo.
2 Adicionas o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate. Acrescentas a farinha e, por último, o fermento. Misturas até incorporar os ingredientes.
3 Levas ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.

E esta sabias paizinho ?!

Receita de bacalhau com batata palha no forno

Receita de atum gratinado

FARFALLE TRICOLORE COM CARNE PICADA, LINGUIÇA, ESPINAFRES E COENTROS

Ingredientes:

250 g de Farfalle Tricolore

120 g de linguiça às rodelas

3 dentes de alho laminado

500 g de carne picada

1,5 dl de molho de tomate

250 g de espinafres em folha

Coentros em folha q.b.

0,5 dl de Vinho branco

0,5 dl de azeite

Sal e pimenta

Cozes o Farfalle Tricolore em água abundante a ferver, temperada com sal.

Escorres a massa e regas com um fio de azeite.

Salteias a linguiça em azeite virgem, juntas a carne e o alho.

A meio da cozedura da carne juntas o molho de tomate e o vinho branco.

Deixas que cozinhe uns instantes, retificas os temperos e juntas os espinafres e a massa.

Envolves bem e perfumas com os coentros e um fio de azeite.

Arroz no forno

Ingredientes :

. 2 col. (sopa) de manteiga

. 1 xíc. (chá) de arroz cozido

. 200 g de peito de peru defumado picado

. 50 g de azeitonas pretas sem caroço

. 1 lata de milho

. 3 col. (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Numa terrina, misturas todos os ingredientes, menos o queijo. Cobres com papel-alumínio e levas ao forno (médio), por cerca de 10 minutos. Retiras do forno, mexes e serves polvilhado com o parmesão.

QUE DELÌCIAAAAAAA

Travessa de peru e macarrão

Ingredientes:

. 1/2 kg de carne de peru magra moída (peito)

. 1 cebola picada

. 4 colheres (sopa) de puré de tomate

. 1 xícara (chá) de vinho tinto ou caldo de carne

. Macarrão tipo rigatone

. 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 1 colher (chá) de noz-moscada ralada

. 2 tomates cortados em rodelas

. 4 colheres (sopa) de migalhas de pão

. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Trituras a carne de peru. Refogas com a cebola picada n´uma panela anti aderente, sem óleo. Mexes até que a carne esteja levemente dourada. Juntas o puré de tomate e o vinho tinto. Temperas com o sal e pimenta, tapas e cozinhas em lume baixo por 5 minutos.

À parte, cozes o macarrão. Escorres e misturas com a carne.

Espalhas o macarrão em forma untada e reservas.

Levas o leite, a margarina e a farinha ao lume médio e mexes até obteres uma pasta lisa e encorpada. Adicionas a noz-moscada e temperas com o sal e a pimenta. Despejas sobre o macarrão e dispões as rodelas de tomate. Polvilhas com as migalhas de pão e levas ao forno 20 minutos em forno médio pré-aquecido.

Dica :Se preferires, substituis o peru por frango.

Lasanha de pão

Ingredientes:

. Pão em fatias

. 500 g de carne moída

. 1 colher (sopa) de óleo

. 1 cebola picada

. 1 dente de alho amassado

. 1 cenoura picada

. 1 xícara (chá) de molho de tomate

. 2 xícaras (chá) de molho branco

. 100 g de mussarela

. Sal, pimenta e queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

Aqueces o óleo e juntas a cebola e o alho. Refogas até ficarem macios. 

Pões a carne, a cenoura e mexes por 2 minutos.Adicionas o molho de tomate e temperas com o sal e a pimenta.

Cozinhas até formar um molho espesso. 

Numa forma untada, fazes uma camada de pão, regas com o molho de carne moída e espalhas a mussarela. Fazes uma nova camada de pão e cobres com o molho branco. Polvilhas com o queijo ralado e levas ao forno médio pré-aquecido para gratinar.

Milionáriiooooooo...verdade paizinho ??

A gafe imperdoável da massa !

Existem gafes perfeitamente perdoáveis. Mas nunca, nunquinha mesmo,cortar a massa .
Então, andam as fábricas de massas a investir na qualidade do trigo desde a semente, em moldes de bronze e processos mágicos para que a massa não se parta em pedaços na embalagem e tenha a textura perfeita após cozida...e tu "assasinas a massinha"??!!!
Aqui em casa, passar a faca nesses fios de trigo é caso para deportação!

WE LOVE YOU DADDDDD :-)

Sopa de Grão e Espinafres

Não tarda vem aí o frio e a chuva !

Dá vontade de comer uma sopa quentinha ,em casa ,e depois ver um filme no sofá enroladinhos nas mantas!... Portanto, venha a sopa! 

1 frasco de grão cozido

2 cenouras

2 cebolas

3 dentes de alho

2 batatas

200g de espinafres em folhas

azeite e sal q.b.

Preparação: 

Descascas e cortas as cebolas em gomos e picas os alhos.

Leva-os a refogar no azeite, durante 5 minutos. Vais mexendo sempre. Juntas as cenouras em lascas e as batatas em quadradinhos. Passas o grão por água fresca e juntas. Cobres com água a ferver, temperas de sal e tapas. Deixas cozer 20 minutos, em lume lento.

Passas muito bem, com a varinha, até ficar bem cremosa. Arranjas e lavas as folhas de espinafres e juntas ao creme passado. Retificas de sal e juntas um fio de azeite.

Deixas ferver 5 minutos e …hummmm que delicia!

Tagliatelli fresco com atum

Ingredientes:

Tagliatelli fresco

2 latas de atum

Meia cebola

2 dentes de alho

Um fio de azeite

3 colheres de sopa de polpa de tomate

Vinho branco /Oregãos /Coentros (Opcional)

Preparas o refogado com a cebola picada, o alho,o azeite e o tomate.

Adicionas o atum depois de escorrido,e deixas apurar. Podes ou não juntar vinho branco que dá um gostinho especial e "polvilhar"com coentros e oregãos.

Cozes o tagliatelli durante 3 ou 4 minutos. Escorres e colocas nos pratos.

Dispões depois por cima o atum.

“ Filhotes! Para a mesa!! “

Pizza de carne para hoje paizinho?

Estendes a massa e colocas uma boa porção de molho de tomate.

Cobres com a carne, polvilhas com o queijo ralado e orégãos e levas ao forno até que o queijo derreta e a massa fique cozida.

A receita é simples mas é garantido que os "pequenos" adorem.

Sugestão: Eu juntaria apenas rúcula. 

Mas podes também juntar cogumelos,milho, bacon ,azeitonas ou cebola se desejares...

BOM APETITE!

Fusili gratinado com atum

Hummm, massas gratinadas no forno são uma perdição !!E agora que o tempo está mais fresquinho sabe tão bem ligar o forno!!

Ingredientes

250 g fusili tricolor

2 latas de atum

1 lata de tomate aos pedaços

1 cebola pequena

1 dente de alho

2 c. sopa de azeite

tomilho

azeitonas verdes

Queijo mozzarela fresco

sal q.b.

pimenta branca moída 

Começamos pelo molho. Num tacho deitas a lata de tomate aos pedaços, o alho finamente picado e a cebola cortada aos pedaços. Levas ao lume e deixas cozinhar em lume brando por uns 15 minutos. Passado este tempo desligas o lume , temperas a gosto de sal e pimenta branca, juntas uma pitada de açúcar para cortar a acidez do tomate e deixas repousar enquanto cozinha a massa.

Levas água ao lume com sal e após levantar fervura juntas a massa. Deixas ferver novamente e cozinhas a massa por 11 minutos. Escorres a massa e reservas cerca de 1 chávena do caldo da cozedura.

Juntas o caldo de cozer a massa ao molho de tomate e mexes bem. Levas novamente ao lume, deixas ferver e de seguida trituras o molho. Envolves o molho na massa  e juntas o atum escorrido. Envolves bem e dispões num tabuleiro de forno.

Polvilhas a massa com tomilho, juntas o queijo às fatias e finalizas com as azeitonas. Regas com um fio de azeite e levas ao forno a gratinar por cerca de 20 minutos.

Agora é só retirar do forno e servir….

Cozinha Rápida - Pizza de Liquidificador

Lasanha de Frigideira - Receitas de Minuto

Cebola picada

"Paizinho...é light!" Pipocas Light de Microondas...

Teste do ovo

Colocar o ovo dentro de um recipiente com água

Se o ovo afundar significa que está bom para consumo.
No caso do ovo boiar o mesmo não está recomendado para consumir.
Faça o processo com todos os ovos que for utilizar

Viste como é simples?

Como converter de chícara e colheres para gramas?

Doce de abóbora da Vovó

INGREDIENTES:

900 g de abóbora sem casca e picada em pedaços pequenos

1 chícara (chá) bem cheia de açúcar

2 paus de canela

Cravo da índia a gosto

MODO DE PREPARO:

Descascas e picas a abóbora em pedaços pequenos.

N´uma panela grande colocas a abóbora picada, o açúcar, a canela em pau e o cravo da índia.

Levas ao lume e mexes para que todos os ingredientes se misturem.

Tapa a panela e deixa a cozinhar em lume baixo.

Quando estiver bem macia, amassas com um garfo.

Experimentas e se achares que precisa de mais açúcar é só colocares ao teu gosto.

Deixas apurar mais um pouco até secar praticamente toda a água e já está!

Aproveita esta delícia!Nhamiiiiii....è otimo com broa de milho ou para um lanche com scones.

LOVE LOVE LOVE

Pai ?! A cozinha rápida ajuda ....

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Leite creme ❤

''Há qualquer coisa de leve na tua mão
Qualquer coisa que aquece o coração.
Há qualquer coisa quente quando estás
Qualquer coisa que prende e nos desfaz

♪ ♫ ♩ ♫
E fazes muito mais que um sol,
Fazes muito mais que um sol"Tiago Bettencourt, Canção Simples

╔═══╗ ♪

║███║ ♫
║ (●) ♫
╚═══╝♪♪

♥℘.s. Æ ℓ٥ﻻ ﻉ√٥υ♥

Leite creme

6 gemas
200g de açúcar
500ml de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
casca de 1 limão
Açúcar amarelo para queimar

Levas ao lume o leite com o açúcar. Juntas a casca de limão e as gemas, uma a uma, mexendo após cada adição. Acrescentas a Maizena e continuas a mexer, até o preparado tomar uma consistência mais espessa. Ferves.
Retiras do lume, deitas em tacinhas e deixas arrefecer. Quando estiver completamente frio, polvilhas com o açúcar amarelo e queimas com o ferro ou o maçarico.
E pronto,levas o sol á mesa com este leite creme e o teu sorriso lindo que aquece o coração dos que te amam...!

BOM APETITE!!!
❤

Que tal uma salada de rúcula com laranja e salmão fumado?

Que boa que fica esta  saladinha temperada com azeite, vinagre balsâmico e sumo de laranja!

How to make... Vodka Penne! (O ALCOOL EVAPORA PAIZINHOOOO ;-) )

Regras do paizinho :

Batata assada com bacon crocante

Ingredientes:

• 6 batatas médias
• 3 fatias de bacon
• Orégaos a gosto
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação:

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem “al dente”.Escorra.
Com o auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical.
Em cada cavidade, coloque meia fatia de bacon enrolada.
Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique com oregãos, sal e a pimenta.
Asse no forno preaquecido a 220º até dourarem.

Fonte: Receitas e dicas rapidas 

Tagliatelle com salsichas frescas

Ingredientes:

500 G DE MASSA FRESCA TAGLIATELLE

40 G DE VAQUEIRO ALHO

4 SALSICHAS FRESCAS

0,5 DL DE VINHO BRANCO

250 ML DE NATAS

SALSA PICADA

ÁGUA

SAL

PIMENTA DE MOINHO

Preparação:

Ponha ao lume uma panela com bastante água temperada com sal.
Derreta a Vaqueiro Alho numa frigideira bastante ampla.
Corte as salsichas em bocados, deite na frigideira e deixe saltear mexendo de vez em quando até alourarem.
Regue com o vinho e ferva até evaporar. Junte as natas, tempere com sal e pimenta moída na altura.
Entretanto coza a massa até estar “al dente” escorra e deite na frigideira, mexendo bem, salpique com salsa picada e sirva de imediato. 

Fonte: Vaqueiro

:-)

CUIDADO!! :-D

"O que é o amor?" SÃO BOLOS!! (...)

A receita do bolo de chocolate da “pendura” … “Fazes para os filhotes , paizinho lindo!??”

 Ingredientes

Para o bolo:

150 gr de açúcar

150 gr de manteiga

200 gr de tablete de chocolate preto

50 ml de leite

200 gr de farinha

1 c. de sopa de fermento

3 ovos inteiros

Para a cobertura :

200 ml natas

1/2 tablete de chocolate preto

Muito simples fazer este bolinho!

Começas por pré-aquecer o forno a 180º C ( forno elétrico com ventoinha)

Misturas o açúcar com a manteiga até obteres uma mistura esbranquiçada.

Derretes 150 gr de chocolate com 25 ml de leite, juntas à massa e envolves com carinho..

 ( As “dádivas” feitas com carinho dobram de valor)

Deitas o restante leite e misturas, ao mesmo tempo que vais juntando a farinha .Por fim juntas  os ovos e os pedacinhos de chocolate (as restantes 50 g)e envolves ,novamente com delicadeza e sem bater.

Untas a forma com manteiga e polvilhas com farinha sacudindo depois o excesso.

Colocas a massa na forma com aproximadamente 30 cm de diâmetro e levas ao forno durante 25 minutos.

Depois de frio preparas a cobertura:

Levas ao lume as natas e assim que começarem a ferver desligas o lume.

Juntas o chocolate em pedaços e deixas ficar assim por 10 minutos. 

Passados os dez minutinhos misturas bem o chocolate com as natas.

Agora basta cobrires o bolo com o chocolate preto!

P.S Bom proveitoJ

Chocolate LOVE !!

Disse-me uma princesa linda (filha de um pai mais lindo ainda)que sabe fazer um bolo de chocolate maravilhoso!!!

....

E eu não duvidei..

Senti até o cheirinho de bolo quente nas suas palavras!!

VERDADE!!