Ingredientes
Para o bolo:
150 gr de açúcar
150 gr de manteiga
200 gr de tablete de
chocolate preto
50 ml de leite
200 gr de farinha
1 c. de sopa de
fermento
3 ovos inteiros
Para a cobertura :
200 ml natas
1/2 tablete de
chocolate preto
Muito simples fazer
este bolinho!
Começas por pré-aquecer o forno a 180º C ( forno elétrico com
ventoinha)
Misturas o açúcar
com a manteiga até obteres uma mistura esbranquiçada.
Derretes 150 gr de
chocolate com 25 ml de leite, juntas à massa e envolves com carinho..
( As “dádivas”
feitas com carinho dobram de valor)
Deitas o restante
leite e misturas, ao mesmo tempo que vais juntando a farinha .Por fim juntas os ovos e os pedacinhos de chocolate (as
restantes 50 g)e envolves ,novamente com
delicadeza e sem bater.
Untas a forma com
manteiga e polvilhas com farinha sacudindo depois o excesso.
Colocas a massa na
forma com aproximadamente 30 cm de diâmetro e levas ao forno durante 25 minutos.
Depois de frio
preparas a cobertura:
Levas ao lume as natas e assim que começarem a ferver
desligas o lume.
Juntas o chocolate em pedaços e deixas ficar assim por 10
minutos.
Passados os dez minutinhos misturas bem o
chocolate com as natas.
Agora basta cobrires
o bolo com o chocolate preto!
P.S Bom proveitoJ