terça-feira, 7 de outubro de 2014

Papi !? E hoje? Esparguete com cogumelos e salsichas?


Ingredientes:
Esparguete
Polpa tomate
Cogumelos (1 lata)
Ovos
Salsichas de lata
Vinho branco
Cebola
Margarina
Salsa, oregãos, sal e pimenta q.b.

Preparação:
Cozes o esparguete em água e sal. Num tacho deitas a margarina com a cebola picada e quando começar a alourar juntas um pouco de polpa de tomate.
Quando começar a refogar juntas meio copo de vinho branco, as salsichas cortadas às rodelas e os cogumelos cortados ao meio. Deixas ferver até apurar. Temperas com salsa,pimenta e orégãos.

Numa travessa ou nos pratos, colocas o esparguete e por cima espalhas os ovos e o molho, 
BOM APETITE!!

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