sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Polvo crocante com molho de ervas

Colocas o polvo congelado numa panela, juntas a cebola descascada, tapas e levas a ferver sobre lume muito brando até a cebola estar bem cozida.(è este o truque para teres polvo tenrinho pai lindo!)Entretanto bates a maionese com natas light com uma vara de arames. Juntas o pimento, previamente limpo, sem sementes e picado em pedacinhos pequenos, adicionas salsa ou coentros, misturas bem e reservas no frigorífico.Escorres bem o polvo, separas os tentáculos, corta-los em 2 ou 3 troços e enxuga-los muito bem. Alouras o polvo em Vaqueiro Alho e salpicas com sal fino.Serves o polvo com a maionese de ervas (pimento, coentros ou salsa)BOM PROVEITO!!!

Fonte: Vaqueiro

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