quinta-feira, 23 de abril de 2015

Arroz de pinhões e passas que ainda restam dos desejos de final de ano :-)

Ingredientes
1 CEBOLA
60 G DE MANTEIGA
300 G DE ARROZ VAPORIZADO
50 G DE PASSAS
7 DL DE ÁGUA
CUBO DE CALDO DE GALINHA
SAL
50 G DE MIOLO DE PINHÃO

Preparação
Descascas e picas a cebola.
Deitas a manteiga num tacho e levas a derreter em lume moderado. Juntas a cebola picada e deixas cozinhar,mexendo com uma colher de pau de vez em quando até que a cebola fique dourada.
Adicionas o arroz, e deixas fritar, mexendo, para que absorva a gordura, até o arroz estar translúcido. Juntas as passas e regas com a água a ferver. 

Adicionas meio cubo de caldo de galinha e mexes para soltar o arroz do fundo do tacho.
Provas e temperas com um pouco de sal se achares necessário(O Caldo de Galinha já tem sal, não esqueças)
Tapas o tacho e deixas cozinhar cerca de 13 minutinhos.
Quase no final, adicionas os pinhões e as sultanas.
Sobraram passas?JUST MAKE A WISH!!





"Contento-me com pouco, mas desejo muito."

Miguel de Cervantes



Sem comentários:

Enviar um comentário