quinta-feira, 14 de maio de 2015

Feijoada de tiras de pota ou Feijoada da crise que não chega só a casa do vizinho do 3ºF


Os moluscos são alimentos óptimos para incluir numa dieta saudável. São muito baixos em calorias e gordura (92 calorias e 1.4g de gordura por cada 100g de lulas) e com uma boa concentração de proteínas (15g por 100g de lulas).O paizinho,nesta receita,teve isso em atenção .
Este prato pode ser feito com lulas ou choco, e pode levar gambas e também chouriço.Fica igualmente deliciosaaaaaaa mas mais dispendiosa.
No entanto, sem os mesmos ,chamámos-lhe “Feijoada da crise que não chega só a casa do vizinho do 3ºF” J

O que precisas paizinho?
1 fio de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 folha de louro
1 cenoura partida aos cubinhos
1kg de tiras de pota cortadas em cubos
sal q.b.
Polpa de tomate q.b
400g de feijão branco cozido
Àgua quente q.b.
Coentros picados

E agora?
Colocas o azeite num tacho, juntas a cebola, o alho, o louro, o tomate e a cenoura. Tapas e deixas alourar em lume brando.
Mexes e juntas um pouco de água e assim que levantar fervura juntas as potas e pouco sal.
Deixas cozinhar 20/30m e juntas mais alguma água, se necessário, para que a pota coza e não seque.
No fim ,com a pota macia, juntas o feijão e cozinhas mais 5-10min até estar bem cozido.
Desligas e deixas 5 min a apurar.
 Serves de imediato, salpicando sem “medos” com coentros picados.

NOTAS E SUGESTÕES:
" Ups....ihihih "
  • O feijão usado pode ser de lata ou frasco e usar-se a água que vem junto
  • Podes acrescentar camarões cozidos e descascados.
  • Como acompanhamento ? O arroz branco.


"Paizinho,esta será a historia de hoje...sim???" :-D
LOVE YOUUUUUU 

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