sexta-feira, 11 de setembro de 2015

Bolo de bolacha á minha maneira e como o miudo mais velho gosta :-)

Existem mil e uma  (e mais algumas tantas)  receitas deste bolo de bolacha com café!
Mas o miudo mais velho diz que adora este!
Então vamos lá á receita:


O que precisas paizinho ?

Bolacha tostada/300 g
Café com leite/2,5 dl
Açúcar em pó/ 150 g
Manteiga/ 250 g
Café instantâneo/1 colher de café
Ovos/ 2


E agora?

Juntas a manteiga com o açúcar em pó e amassas muito bem.
Juntas um ovo de cada vez, batendo sempre com a batedeira.
Misturas o café instantâneo e mexes muito bem.

Num prato fundo, deitas o café com leite com um pouco de açúcar e passas as bolachas uma a uma no café, muito rapidamente para não ficarem demasiado moles, e dispões uma a uma,por camadas num prato de servir.

Passas a primeira camada com o creme de café, cobres com outra camada de bolacha embebida em café com leite, e assim sucessivamente até acabarem as bolachas. Podes decorar com bolacha esmigalhada ou chocolate granulado.
Bom proveito!

P.S. " Paz,café,boas ideias e uma Sexta-feira feliz "

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