terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Vamos enrolar o rolo de carne em massa folhada, paizinho ?!

Se o paizinho anda com imensa vontade de cozinhar rolo de carne ?!? Nãooooooooooooooo !
A princesinha assina em baixo : " Não, please ! Rolo de carne não!" E o miudo mais velho diz que assina uma petição se preciso, contra o rolo de carne!
"Mas, temos em casa o "Monstrinho-fofo-do-Rolo-de-Carne", meninos !!!"
Tens, portanto, um "problema",  paizinho !
O que fazemos agora ??!
Agora?! Agora arranjas uma maneira diferente de fazer a comida preferida do monstrinho , e depositas todo o teu amor nesta tentativa de transformar o Rolo de Carne numa refeição única para aproveitar, para desfrutar, para nos encher o coração e a barriguinha, tornando-nos pessoas menos pesadas, e, como consequência, com digestões mais fáceis e muito mais felizes :-)
Mãos-á-carne que eu ajudo ! 

Tentativa nº 1: Vamos enrolar o rolo de carne em massa folhada ?!

O que precisas?

Para o rolo?
Carne picada
Sal e Pimenta qb
1 cebola picada
3 alhos picados
1 cenoura picada
1 ovo
Polpa de Tomate
Vinho Branco
Pão Ralado
****
Para a cobertura?
Ketchup
Açucar Mascavado (1 colher de sopa)
Mostarda (1 colher de sopa)
Massa folhada
1 Ovo batido

E agora?

Pré-aqueces o forno a 200º
Picas a cebola com o alho e a cenoura e misturas, depois, com os restantes ingredientes para o rolo.
Deixas a marinar com um pouco de vinho branco.
Colocas a carne, em forma de rolo, num tabuleiro borrifado com azeite. Misturas bem o ketchup com o açúcar mascavado e a mostarda e com esse "creme" cobres o rolo.
Enrolas depois o rolo de carne na massa folhada e pincelas com um ovo batido.
Bom apetite e Keep CALM, and SIM SÒ QUE NÃO 
Porque o AMOR também é cozinhar rolo de carne para ti miudo !
 
【ツ】

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