quarta-feira, 9 de março de 2016

" Vamos aprender a gostar de frango!? "Tentativa nº 3















"- Sr. Carlos, esta semana quero 5 quilos de peitos de frango, 3 quilos de coxas e 2 quilos de pernas!"

MEDOOOOOOOOOOOOOOOOO!!

Pronto, pronto, ficamos por 4 peitos de frango, porque a paixão pelo mundo culinário lá em casa não se resume aos vários órgãos de um frango, e porque 4 peitos é o suficiente para mais uma tentativa de pôr o estômago destes miudos a cantar um aleluia quando ouvem a palavra «FRANGO»!

Ora sai um frango Oriental, com Molho de Soja e Sementes de Sésamo!!!!!
O que precisas?
Cortas os peitos de frango em cubos e temperas com sal, pimenta moída no momento e farinha.
Levas ao lume numa frigideira com azeite e óleo de sésamo e deixas fritar durante dois ou três minutos, só até estarem dourados.
Juntas o molho por cima (Caldo de galinha, óleo de sésamo, alho picado, molho de soja e vinagre de vinho branco) e levas ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante 20 minutos.
Antes de servires, cobres o frango com sementes de sésamo e acompanhas com vegetais. (Bróculos pleaseeee!!)

Para saberes as quantidades certas de cada ingrediente, podes consultar aqui a receita completa
Bom proveito, e boa sorte paizinho!!


Sem comentários:

Enviar um comentário