terça-feira, 10 de maio de 2016

O pão nuvem ☁ ou o pão sem hidratos de carbono que o paizinho vai fazer 👏

São 4 ingredientes, 20 minutos de "trabalho" e ZEROOOOO gramas de hidratos de carbono!!

E o que precisas?
3 ovos, requeijão ou queijo creme, creme tártaro, e adoçante natural (se preferires a versão adocicada) ou uma pitada de sal (se preferires o pão normal).

E agora?
Separas as gemas das claras.
Depois misturas bem as gemas com o requeijão e o adoçante até ficar um creme suave.
Noutra taça, bates as claras em castelo com o creme tártaro. Assim que ficarem bem consistentes, envolves com cuidado as gemas nas claras, procurando não desfazer a espuma criada. 

Colocas duas folhas de papel vegetal em cima de dois tabuleiros e untas com um pouco de azeite. Pegas numa colher de sopa ou na concha de srvir a sopinha da avó e fazes círculos desta mistura em cima do papel vegetal, bem separados uns dos outros.
Levas ao forno pré-aquecido a 150º C, e deixas cozinhar até estar com um aspecto dourado ( 20 minutos + ou -)

P.S. Podemos fazer do pão nuvem ☁  bases de pizzas, pão, pão de hambúrguer, e até panquecas...

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