terça-feira, 8 de maio de 2018

"Faz-me uma SALADA DE KIWI COM QUEIJO FRESCO" (Socorro! #ela vai voltar a falar em #dieta!)




-Sábado temos a festa de anos da amorosa Ritinha!
-Ai é? Vai ter Paelha?
- Vai pois! A Paella em casa que é a melhor de Linda-a-Velha e arredores!!
Domingo, vamos almoçar ao Algarve com a nossa Alice, e depois voltamos para Lisboa pois iremos jantar com o miúdo mais velho, que não nos perdoa se no dia da Mãe não lhe formos pagar uma Pizza na Capricciosa
Ai, é demasiada emoção no meu estômago para um fim de semana só!!
Como cereja no topo do bolo só mesmo o QUEIJINHO DE AMÊNDOAS que vamos saborear antes de voltar, verdade?! 
Lá para Terça-Feira, já te estou ouvir a dizer: Hoje, só quero uma salada! E vou fazer-te esta!! 

O que preciso?

2 queijos frescos
3 kiwis
1 cenoura ralada
Um punhado de rúcula e um tanto de couve roxa cortada em juliana
Ervas aromáticas
Sal q.b.
Pimenta q.b.

E agora?
Corto o kiwi em rodelas e o queijo fresco também. Faço uma cama de rúcula, couve roxa e cenoura, numa travessa. Depois de distribuir as rodelas de kiwi e queijo fresco intercaladas, coloco as nozes por cima. Tempero com sal e pimenta, e já está! A Receita pedi emprestada AQUI .


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