quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Faz-me aquele puré de abacate que é óptimo com os nachos de milho ! ( Mais conhecido por GUACAMOLE )

O que precisas?
1 abacate grande e maduro
Sumo de meio limão
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
1 tomate grande sem sementes picado
2 colheres de sopa de coentros picados (facultativo)
1 pitada de açúcar
Sal e pimenta qb

E agora?
Abres os abacates ao meio e removes os caroços. Com uma colher, removes o interior e transferes para um recipiente médio. Aproveitas o máximo possível de polpa.
Adicionas o sumo de limão e amassas bem com um garfo, até obter uma pasta
Acrescentas o alho, a cebola, e o tomate picados, e temperas com a pimenta, o sal, os coentros e o açúcar.
Mexes bem e adicionas um pouco mais de sumo de limão se necessário.
Tapas e deixas no frigorífico até à hora de servir. (  Não pode ser já??! )

segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Faz-me aquela Sandocha Deliciosa de Salmão Fumado, please ! ( É para já ! )


O que precisas?
Pão de centeio ou cereais
Meia colher de café com Mostarda
Meia colher de café com Mel
Pepino
Rúcula
Queijo de barrar
Salmão fumado

E agora?
Barras o pão com o queijo, colocas por cima um pouco de molho de mostarda e mel (misturando meia colher de café de cada) e, por cima, finas rodelas de pepino, folhas de rúcula e as fatias de salmão fumado. Adicionas um pouco de oregãos ou endro picado e está pronta!

segunda-feira, 1 de outubro de 2018

Batata doce recheada com ovo e bacon crocante


O que precisas?
2 batatas doces grandes

Azeite

Flor de sal

4 fatias de bacon

4 ovos
Pimenta rosa
Cebolinho picado

E agora?
Segue o vídeo do Casal Mistério


quarta-feira, 26 de setembro de 2018

FRANGO COM CERVEJA !

O que precisas?
4 pernas de frango ( Também podes usar um frango inteiro, partido aos bocadinhos)
Margarina 
1 cerveja ( mini )
1 embalagem de sopa de cebola 
2 dl de natas
Salsa picada 

E agora?
Tiras a pele e o excesso de gordura ao frango. 
Deitas um pouco de margarina numa frigideira funda ou tacho, deixas aquecer bem, e alouras o frango de ambos os lados.Regas com a cerveja.
Quando levantar fervura, misturas a sopa de cebola com as nata, e juntas ao frango. 
Tapas e deixas cozinhar sobre lume brando, até que o frango fique cozinhado ( + ou - 15 minutos )
Salpicas com salsa acabada de picar e serves.

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