quarta-feira, 4 de julho de 2018

A SALADA DE ESPINAFRES COM FRAMBOESA, MOZZARELLA E AMÊNDOAS do CHEF CONTINENTE !!


O que precisas?
1 molho de espinafres frescos
250 g de framboesas
1 embalagem de mini-mozzarellas
100 g de amêndoas laminadas torradas
1 c. sobremesa de mostarda
2 c. sopa de vinagre de framboesa
4 c. sopa de azeite
sal e pimenta q.b.

E agora?
Lavas e arranjas os espinafres escolhendo as folhas.
Colocas numa travessa. Dispões as framboesas por cima.
Passas as mozzarellas pelas amêndoas picadas e colocas por cima dos espinafres.
Para o molho misturas numa taça a mostarda com o vinagre e adicionas em fio o azeite. Temperas com sal e pimenta.
Regas a salada com este molho e serves de imediato